Waffle’li Visneli Yas Pasta

Malzemeler

• Waffle (hazir veya ev yapimi)
• Visne kompostosu veya receli (rote grütze)

 Kremasi icin:

• 200 gr Schmand (tuzsuz labne peyniri)
• 400 gr Schlagsahne (yemek kremasi)
• 1 Paket vanilya sekeri
• 2 Paket Sahnefest (krema sertlestirici)
• 3 Yemek kasigi seker

Not: Kremasi icin, alternatif olarak kremsanti yapip kullanabilirsiniz.

Yapilisi:

1. Ilk olarak kremayi hazirlayin. Derin bir kabin icerisine, Schmand’i (labne peyniri), yemek kremasini, krema sertlestiricisini, vanilya sekerini ve sekeri koyun. Bütün bu malzemeler katilasip krema kivamina gelene kadar cirpin ve buzdolabinda sogumaya birakin.
2. Kare borcamin icine wafflelari yerlestirin, ardindan daha önceden hazirlamis oldugunuz kremanin yarisini döküp yayin, waffellardan tekrar üzerine yerlestirin ve kremanin diger yarisinida ekleyin.
3. Son olarak pastanizin üzerine visne kompotosundan dökün.
4. Hazir olan pastanizi servise kadar buzdolabinda bekletin.

Visneli Yas Pasta

Malzemeler

Keki icin:

• 3 Yumurta
• 2 Su bardagi şeker
• 1 Paket vanilya şekeri
• 1 Su bardagi sivi yag
• 1,5 Fincan süt (büyük kahve fincani)
• 2,5 su bardagi un
• 1 Paket kabartma tozu
• 2 Yemek kasigi pasta kakaosu
• 1 Kavanoz visne, dondurulmus visnede olabilir

 Kremasi icin:

• 200 gr Schmand (tuzsuz labne peyniri)
• 400 gr Schlagsahne (yemek kremasi)
• 1 Paket vanilya sekeri
• 2 Paket Sahnefest (krema sertlestirici)
• 3 Yemek kasigi seker

Not: Kremasi icin, alternatif olarak: 1 su bardağı süt ve 1 poset kremsanti’yi cirpip kullanabilirsiniz

Yapilisi:

1. Ilk olarak kremayi hazirlayin. Derin bir kabin icerisine, Schmand’i (labne peyniri), yemek kremasini, krema sertlestiricisini, vanilya sekerini ve sekeri koyun. Bütün bu malzemeler katilasip krema kivamina gelene kadar cirpin ve buzdolabinda sogumaya birakin.
2. Derin ve genis bir kabin icerisine ilk önce yumurta ve sekeri koyup güzelce cirpin ardindan kakao ve visne haric,  diger malzemeleri sirasiyla ekleyip tekrar cirpin.
3. Hazirladiginiz pasta hamurun ücte ikisini yaglanmis firin tepsisine döküp yayin. Hamurun geri kalanina 2 yemek kasigi kakaoyu koyup karistirin ve  onuda tepsiye döktügünüz hamurun üzerine gezdirin.
4. Kavanozda olan visnelerin suyunu süzün, visneleri kek hamurunun üzerine aralikli yerlestirin ve daha önceden isitilmis 180° li firinda üzeri kizarana kadar pisirin.
5. Pisen visneli kekinizi sogumaya birakin.
6. Kekiniz soguduktan sonra daha önceden hazirlamis oldugunuz kremayi kekin üzerine sürün, pastanizin üzerini arzu ettigniz sekilde süsleyebilirsiniz, ben cikolata rendeledim.
7. Servise kadar buzdolabinda bekletin.

Visneli Muffin

Malzemeler

• 2 Yumurta
• 2 Yumurta sarisi
• 250 gr Margarin
• 1 Su bardagindan biraz az seker
• Yarim su bardagi süt
• 1 Paket vanilya sekeri
• 1,5 Su bardagi un
• 1,5 Su bardagi nisasta
• 1 Paket kabartma tozu
• 1  Kavanoz visne, dondurulmus visnede olabilir

Yapilisi:

1. Ilk olarak derin bir kabin icerisine yumurtalari ve sekeri koyup güzelce cirpin. Margarini biraz eritin ve cirptiginiz yumurtalarin üzerine dökün, yarim bardak sütüde ilave edip tekrar cirpin.
2. Ayri bir yerde vanilya sekerini, unu, nisastayi ve kabartma tozunu harmanlayip diger malzemelerin üzerine dökün, tüm malzemeler birbiriyle özlesene kadar cirpin.
3. Arzu ettiginiz muffin kalibina birer yemek kasigi muffin hamurundan koyun, kavanozda olan visneleri süzün ve muffinin üzerine  ücer dörder yerlestirin. Hazir olan visneli muffinlarinizi daha önceden isitilmis 180° firinda üzerleri hafif kizarana kadar pisirin.
4. Muffinlariniz soguduktan sonra üzerlerine pudra sekeri serpip servis yapin.

Not: Bu tariften yaklasik 20 tane muffin cikiyor.