Kremali Kaysi Dolmasi

kremali kaysi

      Misafirleriniz icin hazirlayacaginiz, cok basit ama harika bir lezzeti olan ikramlik..Kesinlikle tavsiyemdir. Deneyen herkesin begendigi bir tatli.

Malzemeler

  • 250 gr Kaysi
  • 1/2 Su bardagi seker

Krema icin malzemeler :

  • 1 Paket yemek kremasi (schlag sahne)
  • 1 Paket schmand (labne peyniri)
  • 2 Yemek kasigi seker
  • 2 Paket krema sertlestirici
  • 1 Paket vanilya sekeri
  • Badem
  • Cekilmis antep fistigi

Yapilisi:

  1. Bir tencerenin icine kaysilari, sekeri ve kaysilarin uzerini biraz gececek kadar suyu ekleyin,  kaysilar biraz yumusayana kadar ocakta kaynatin. Daha sonra suyunu süzün ve kenarda sogumaya birakin.
  2. Bir kabin icine yemek kremasini, schmandi, sekeri, krema sertlestiriciyi ve vanilya sekerinide ekleyip cirpin, krema haline gelip sertlesince buzdolabina koyun. (arzu ederseniz krema hazirlamak yerine, kaymak alip kullanabilirsiniz.)
  3. Kaysilar soguyunca, bir kenarini acip icine 1 adet badem koyun ve cay kasigi yardimiyla birazda krema ekleyin.
  4. Kaysinin icine koydugunuz kremanin görünen kismini cekilmis antep fistigina batirin.
  5. Kremali kaysi dolmasini servise kadar buzdolabinda bekletin. Afiyet olsun.

Bu slayt gösterisi için JavaScript gerekir.

Cilekli Magnolia

cilekli magnolia

                       Yaz aylarinda yapilip yenecek sütlü, nefis ve hafif bir tatli, arzu ederseniz cilek yerine muzda kullanabilirsiniz.

 Malzemeler:

  • 1 lt süt
  • 1 Su bardagi toz seker
  • 1 Paket vanilya
  • 1 Adet yumurta sarisi
  • 2 Yemek kasigi nisasta
  • 2 Yemek kasigi un
  • 1 Paket krema 200 gr (schlagsahne)
  • 1 Kücük paket cicibebe
  • Cilek

Yapilisi:

  1. Ilk olarak bir tencerenin icine sütü, vanilyayi, yumurtayi, nisastayi ve unu koyup  karistirin, daha sonra tencerenizi ocaga alin, yüksek ateste sürekli karistirarak, göz göz olana kadar pisirin.
  2. Muhallebi katilasip kaynamaya baslayinca ocaktan alin ve bir kenarda arada cirparak ilitin, iliyan muhallebinin icine yemek kremasini ekleyip cirpin.
  3. Cici bebe bisküvisini rondodan gecirin, ayri bir yerdede cilekleri ince ince dilimleyin.
  4. Kuplarin kenarlarina dilimledigimiz cilekleri dizin, ardindan biraz muhallebiden koyun. Muhallebinin üzerinede rondodan gecirdigimiz bisküviden koyun. Kenarlara tekrar cilek dilimleri dizin ve tekrar muhallebi ekleyin. son olarak en üstü bisküviyle kaplayin.
  5. Hazir olan magnoliamizin üzerini cilekle süsleyin ve servise kadar buzdolabinda sogutun.

Bu slayt gösterisi için JavaScript gerekir.

Arap Pilavi ‘KEPSE’

arap pilavi kepse

                     Harika nefis pir pilav tarifiyle yine burdayim,🙂 Arabistan‘da yerken tadina doyamadigim bir pilav cesidi..kesinlikle tavsiyemdir. Pilavi istege göre kuzu etiylede yapablirsiniz, baharatlarin miktarinida arttirabilirsiniz..pilaviniz pistikten sonra rahat yenmesi acisindan baharatlari cikarin..Afiyet olsun.

Malzemeler

  • 3 su bardagi sari pirinc (ince uzun yasemin pirinci)
  • 3-4 Adet tavuk budu
  • 2 Adet kuru sogan
  • Aycicek yagi
  • 3 Adet havuc
  • 1 Domates konservesi veya 4 Adet domates
  • 1 Yemek kasigi salca
  • 6 Su bardagi su (tavuk suyu)
  • Baharatlar: 4 adet kakule, 1 tutam karanfil, 3 adet cubuk tarcin, 1 tatli kasigi karabiber ve tuz

Yapilisi:

  1. Öncelikle tavuk butlarini tencereye koyun üzerini örtecek kadar su ve birazda tuz koyup haslayin. Haslanan tavuklarin suyunu süzün, ve ayri bir yerde tavuklari didikleyip birakin. (Tavugun suyunu dökmeyin)
  2. Sogani kucük kücük dograyin, pilavi yapacaginiz tencereye aycicek yagiyla birlikte koyun, sogani hafif kavurup, üzerine rendelenmis havucu ekleyin ve kavurmaya devam edin. Havuc iyice kavrulunca üzerine domates konservesini (veya domatesleri rendeleyip) ekleyin. Daha sonra domates salcasini ve baharatlarida ekleyin, tavuk etlerinide ekledikten sonra kavurmaya devam edin.
  3. Kavrulmakta olan karisimin üzrine tavugun suyunu ölcerek dökün, eksik gelirse normal suyla tamamlayin.
  4. Bu arada pirincinizi yikayin, tenceredeki karisim kaynayinca pirinci ekleyin.
  5. Pilav kaynamaya baslayinca ocagin altini kisin ve tencerenin kapagini kapatin, pilav suyunu cekince, ocaktan alin ve 20 dk. dinlendirip servis yapin.

Bu slayt gösterisi için JavaScript gerekir.

Kahve Cekirdegi Kurabiyesi (türk kahveli)

                                                                             kahve cekirdegi kurabiyesi

Malzemeler

  • 250 gr Tereyagi veya margarin (oda sicakliginda)
  • 1 Su bardagi Pudra sekeri
  • 1/2 cay bardagi nisasta
  • 1 Adet yumurta
  • 1 Paket vanilya sekeri
  • 2 Yemek kasigi kakao
  • 2 Tatli kasigi tepeleme türk kahvesi
  • 1 Kahve kasigi kabartma tozu
  • 2,5 Su bardagi un (kurabiye hamuru kivaminda olacak kontrollu ekleyin)

Yapilisi:

  • Ilk olarak genis bir yogurma kabinin icine un ve kabartma tozu haric tüm malzemeleri koyup güzelce yogurun, son olarak kabartma tozu ve  yeterince unu ekleyin.
  • Un margarinle beraber iyice özlesip, kurabiye hamuru kivamina gelene kadar yogurun.
  • Hazir olan kurabiye hamurundan kücük parcalar koparin ve elinizle oval sekli verip firintepsisine dizin. Bir kürdan alip, hazirladiginiz kurabiyenin tam ortasina uzunlamasina koyun ve hafif bastirin.
  • Hazirladiginiz kurabiyeleri daha önceden isitilmis 180°li firinda pisirin.

 

Bu slayt gösterisi için JavaScript gerekir.

Kalpli Yas Pasta

Arkadasimin kizi, Türkiye ‘den gelmis hos gelmis. Cok severek yaptigim bir yaspasta oldu…

Seker hamuruyla pasta yapmak cok zahmetli ve yorucu, ama en son gördügünüz manzara butun yorgunluga deger🙂                                               kalpli yas pasta

kalpli yas pasta

Galatasaray’li (cimbom) Pasta

sedaninmutfagindan_6

 

galatasarayli pasta

Galeri

Dogumgünü Pastalari

 

Dogum günü icin siparis pastalar….

dogumgünü pastalari

 

dogumgünü pastalari

 

dogumgünüpastalari

 

dogumgünü pastalari

 

dogumgünü pastalari

 

dogumgünü pastalari

Previous Older Entries

%d blogcu bunu beğendi: