Katmerli Ay Pogaca

Ay pogaca

Malzemeler

  • 2 Su bardagi süt
  • 1 Su bardagi aycicek yagi
  • 1 Tatli kasigi seker
  • 2 Tatli kasigi tuz
  • 1 Paket yas maya
  • 1 Yumurta (beyazi icine, sarisi üzerine sürmek icin)
  • 7 su bardagi un
  • 125 gr eritilmis Margarin (aralarina)
  • Beyaz peynir (icine)
  • Susam (üzerine)

Yapilisi:

  1. Ilk olarak sütü biraz ilitin ve genis bir yogurma kabina dökün.
  2. Sütün üzerine mayayi, tuzu ve sekeri ekleyip elinizle karistirarak eritin, 10-15 dk. bekletin.
  3. Diger malzemeleride sirasiyla ekleyip iyice yogurun.
  4. Yogurdugunuz hamurdan ceviz büyüklügünde parcalar koparin ve beze yapin. 35 tane beze cikiyor
  5. Bezelerden 7 tanesini alin, her birini merdane yardimiyla biraz acin ve aralarina eritilmis margarinden birer yemek kasigi sürün. En sonuncusuna sürmeden merdaneyle acip 8 parcaya bölün, genis kismina peynir koyup, rulo seklinde sarin ve ay sekli verin. Hazir olan pogacalarinizi tepsiye dizin, üzerine yumurta sarisi sürüp susam serpin ve tepside 1-2 saat mayalanmaya birakin.
  6. Kalan bezelerede ayni islemi uygulayin.
  7. Pogacaniz 1-2 saat bekleyip mayalandiktan sonra daha önceden isitilmis 180°li firinda üzeri kizarana kadar pisirin.
  8. Sicak sicak servis yapin.

Not:Bu malzemelerden 2 tepsi pogaca cikiyor.

Bu slayt gösterisi için JavaScript gerekir.

Reklamlar

3 Yorum (+add yours?)

  1. Trackback: Cay Saati Sofram « Seda'nin Mutfagindan
  2. sevim dgn
    Ara 10, 2012 @ 16:48:23

    canim ay pogacanida aynen uyguladim masallah bide bereketli cikti
    tarifini özellikle istediler, COK BEGENDILER ..

    Cevapla

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: