Tavuk Budu Sarma

tavuk budu sarma

Malzemeler

  • 9 Tane But
  • Baharatlar: Tuz, karabiber, kimyon, kekik

Ici icin:

  • 9 Yemek kasigi pirinc
  • 1 Adet kuru sogan
  • 2 Adet yesil biber
  • Bir tutam maydanoz
  • 1 Tatli kasigi tepeleme biber salcasi
  • Baharatlar: Tuz, karabiber, kimyon

Yapilisi:

  1. Ilk olarak tavuk etini kemiginden dikkatlice parcalamadan ayirin ve alti kalin bir bardak yardimiyla biraz dövün.
  2. Ayirdiginiz kemikleri bir tencereye koyun, üzerini bir parmak gececek kadar su ekleyip baharatlarida koyup ocakta haslayin.
  3. Ayri bir kabin icine pirinci koyun, üzerine sicak su koyup biraz beklettikten sonra süzün.
  4. Sogani, yesil biberi, maydanozu cok ince dograyin(Ben dograma isleminde mutfak robotunu kullandim) ve pirince ekleyin, ardindan salca ve baharatlari ekleyip güzelce harmanlayin.
  5. Daha önceden hazirladiginiz kemiksiz tavuk etini birer birer tabaga koyun, bir yemek kasigi pirinc harcindan koyup sarma sarar gibi sarin ve uc kisim alta gelecek sekilde tepsiye yerlestirin.
  6. Tepsiye yerlestirdiginiz tavuk budu sarmalarin üzerine, baharatli tavuk suyundan bolca dökün ve daha önceden isitilmis 200°li firinda üzerleri kizarana kadar pisirin. (Tavuk budu sarmalar piserken aradabir firini acip tepsideki tavuk suyundan alip üzerine dökün)
  7. Sicak olarak servis yapin.

Not: Tavuk budu ve pirinc miktarini kisi sayisina göre daha cok veya daha az yapabilirsiniz, ben 1 but icin 1 yemek kasigi pirinc koydum.

Bu slayt gösterisi için JavaScript gerekir.

Reklamlar

7 Yorum (+add yours?)

  1. Anonim
    Şub 10, 2013 @ 06:47:59

    Guzel

    Cevapla

  2. Anonim
    Tem 06, 2013 @ 22:05:49

    pirinçler pişiyormu

    Cevapla

  3. Anonim
    Oca 06, 2015 @ 23:42:19

    meraba bişey dicam su koydunuzmu

    Cevapla

  4. Fatma
    Haz 27, 2015 @ 12:27:17

    Merhabalar,

    tarifini denemek istiyorum, acaba hazir bonfile halinde hindi nasil olur??

    Cevapla

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: