Sosyete (Afyon) Lokumu

sosyete lokumu

 Malzemeler:

Muhallebisi icin:

  • 1 Lt süt
  • 1,5 su bardagi un
  • 1 Yemek kasigi nisasta(tepeleme)
  • 1 Su bardagi seker
  • 2 Paket vanilya sekeri
  • 100 Gr margarin veya tereyagi
  • Hindistan cevizi
  • Cekilmis ceviz veya antep fistigi

Yapilisi:

  1. Ilk olarak sütü, unu, sekeri ve nisastayi derin bir tencereye koyup topak kalmayana kadar karistirin. Tencereyi ocaga koyup yüksek ateste sürekli karistirarak, muhallebi kivamina gelip kaynayana kadar pisirin.
  2. Hazir olan muhallebiyi ocaktan alin, icine vanilya sekeri ve tereyagini ekleyip, el blenderiyle pürüzsüz bir kivama gelene kadar cekin.
  3. Yeteri kadar hindistan cevizini yagli kagit serili büyük bir tepsiye ince bir tabaka seklinde yayin, muhallebiyi üzerine yavasca döküp yayin, arzu ederseniz muhallebinin üzerine cekilmis ceviz veya antepfistigi serpebilirsiniz.
  4. Tepsideki muhallebiyi buzdolabinda 3-4 saat bekletin, daha sonra kücük kareler kesip bohca gibi büzün ve elinizle yuvarlayin, isterseniz tekrar  hindistan cevizine bulayin.
  5. Hazir olan lokumlari servis tabagina dizin ve ortalarina birer findik koyun. soguk olarak servis yapin.

Sekeri bol sevenler seker miktarini arttirabilirler, muhallebiyi nisastasiz yapabilirsiniz, un miktarini 1,5 su bardagi yapmaniz yeterli….

Bu slayt gösterisi için JavaScript gerekir.

Reklamlar

10 Yorum (+add yours?)

  1. sevim dgn
    Oca 03, 2013 @ 20:07:35

    valla sedacim kalbimi okudun sanki
    tam sana bian önce afyon lokumunun tarifinide koy diyecektim
    sen bugün koymussun ellerin dert görmesin dilek kapim acikmis bak.

    Cevapla

  2. sevim dgn
    Oca 04, 2013 @ 12:55:43

    saol canim, yarina görümcelerim geliyo onlara yapicam
    epeydir canimda istiyodu tesekkürler..

    Cevapla

  3. nunu
    Mar 18, 2013 @ 16:56:13

    bu tariften ortalama kaç tane lokum çıkıyor acaba ?

    Cevapla

  4. Anonim
    May 30, 2013 @ 10:22:24

    merhaba bende denedım tarıfı ama muhallebiyi top şeklinde yuvarlayamadım elime yapıstı unu bıraz arttırmak mı gerek acaba?

    Cevapla

    • seda
      May 30, 2013 @ 10:57:23

      Merhaba canim
      Tarifteki unu veya nisastayi artirabilirsin, ama muhallebi oldugu icin ele yapisiyor, yuvarlarken arada elini islatabilirsin….

      Cevapla

  5. Anonim
    Tem 17, 2013 @ 11:18:57

    merhaba bu tarife süper yaptim bütün arkadaslarim cok sevdiler tabiki bende

    Cevapla

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: