Tavuklu Bulgur Pilavi (Hatay usulü)

tavuklu bulgur pilavi hatay usulü

Malzemeler

  • 3 Adet tavuk budu
  • 1 Su bardagi haslanmis nohut
  • 2,5 Cay bardagi zeytin yagi
  • 1 Cay bardagi tel sehriye
  • 3 Su bardagi pilavlik bulgur
  • 6 Su bardagi su (tavuk suyu)
  • Tuz

Yapilisi:

  1. Öncelikle tavuk butlarini tencereye koyun üzerini örtecek kadar su ve birazda tuz koyup haslayin. Haslanan tavuklarin suyunu süzün, ve ayri bir yerde tavuklari didikleyip birakin. (Tavugun suyunu dökmeyin)
  2. Teflon pilav tenceresine zeytin yagini koyun üzerine tel sehriyeyi ekleyip pembelesinceye kadar kavurun, hemen ardindan bulguru dökün ve 1-2 dk. daha kavurun.
  3. Kavrulmakta olan bulgurun üzerine tavugun suyunu (6 bardak) ekleyin, ardindan didiklediginiz tavugu, haslanmis nohutlari ve birazda  tuz ekleyin.
  4. Pilav kaynamaya baslayinca ocagin altini kisin ve tencerenin kapagini kapatin, pilav suyunu cekip göz göz olunca ocaktan alin ve 20 dk. dinlendirip servis yapin.

Bu slayt gösterisi için JavaScript gerekir.

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: