Mutfaktaki Püf Noktalar

 

  • Pilavinizin tane tane ve beyaz olmasini istiyorsaniz, icine bir kac damla limon damlatin.
  • Karnabahar’ı haşlarken suyuna yarım çay bardağı süt ekleyin, bu sekilde hem kötü kokusu gider hem de karnabaharınız bembeyaz olur.
  • Balık kızarttıktan sonra mutfaginiza sinen kokuyu gidermek için bir kapta 1 çay bardağı su ve 2 çorba kaşığı sirkeyi kaynatın. Bu sekilde balik kokusu gidecektir.
  • Güzel bir kek yapmanin en önemli püf noktalarindan biri malzemelerin oda sicakliginda olmasi.
  • Tuz topaklanıyorsa tuzluğun içine birkaç adet pirinç koyun, pirinç tuzun rutubetlenmesini ve topaklaşmasini önler.
  • Hamur tatlıları için şerbet hazırlarken ateşe koyduğunuz suda şeker eriyinceye kadar kaşıkla karıştırınız. Şeker eridikten sonra karıştırmayın. Karıştırırsanız şekerlenir.
  • Salçalarınızı muhafaza ettiğiniz cam kavanoza bir miktar zeytinyağı eklerseniz çok daha uzun müddet dayanacaktır.
  • Ellerinizde oluşan sarımsak kokusunu çıkarmak için ellerinizi tuzla ovalayıp ardından sabunla yıkayın. Kokunun gittiğini göreceksiniz.
  • Hazırladığınız kekin üzerine eritilmiş çikolata dökeceğiniz zaman, çikolataya biraz tereyağı koyun. sonucunda hem lezzet verir hem de çikolatayı yumuşatır.
  • Balığın çıtır çıtır kızarması için, önce biraz sütün içine batırın. Sonra unla misir unu karisimina bulayin ve tavada kizartin.
  • Yemeğinizin tuzu fazla olursa, tencereye birkaç parça çiğ patates atın. Fazla tuzu çekecektir.
  • Patateslerin filizlenmesini önlemek için patates sepetinin içine birkaç adet yeşil elma atın.
  • Hamur islerini ve kekleri pisirdikten sonra en az bir saat dinlendirin, firindan cikar cikmaz servis yaparsaniz ici hamur kalir.
  • Sogan soyarken gözlerinizin yasarmamasi icin sogani, su dolu bir kabin icinde soyun.
  • Mantar pişirirken kararmaması için limonlu suda haşlamak gerekiyormuş.
  • Nohut, kurufasülye ve mercimek gibi bakliyat ürünlerini pisirirken gaz yapmasini önlemek icin kimyon kullanin.
  • Kesilmis, yarim kalmis sogan parcalarini saklamayin, acik havada kalmis sogan parcasi sagliga zararlidir.

7 Yorum (+add yours?)

  1. saadet çak
    Tem 28, 2013 @ 11:46:28

    hataylı biri olarak yazıyordu ”leyle hanımın sıtesınde yorumunuz”hemen tıkladım guru duydum bnde bir hataylı olarak böyle bir sayfannızın olmasına 🙂

    Cevapla

  2. Saadet Yorulmaz Çak
    Tem 28, 2013 @ 11:47:47

    ha birde leyla hanım malzeme satışınızda varmı acaba yoksa siz nereden tedarik ediyorsunuz

    Cevapla

  3. Anonim
    Mar 04, 2015 @ 09:07:42

    siparis verebiliyor muyuz ?

    Cevapla

  4. Anonim
    Eyl 09, 2015 @ 12:48:02

    bu püf noktalar doğrumu

    Cevapla

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: