Muzlu Rulo Pasta

muzlu rulo pasta

Malzemeler

Keki icin:

  • 4 Yumurta
  • 4 Yemek kasigi seker
  • Bir tutam tuz
  • 1 Vanilya sekeri
  • 4 Yemek kasigi un
  • 1 Paket kabartma tozu
  • 2 Adet muz (arasi icin)

Kremasi icin:

  • 200gr Schmand (labne peyniri)
  • 400gr Schlagsahne (yemek kremasi)
  • 2 Paket Sahnefest (krema sertlestirici)
  • 3 Yemek kasigi seker
  • 1 Paket Vanilya sekeri

Not: Schmand bulamayanlar icin, toplam 600gr Schlagsahne (yemek kremasi) ve 3 paket Sahnefest (krema sertlestirici) kullanabilir. Isterseniz hazir krema yada kremsanti kullanabilirsiniz.

Yapilisi:

  1. Ilk olarak krema icin olan malzemeleri derin bir kaba koyup krema kivamina gelene kadar cirpin ve buzdolabinda sogumaya birakin.
  2. Yumurtalarin sarilarini ve aklarini birbirinden ayirip iki ayri kaba koyun. Yumurtalarin aklarina bir tutam tuz ekleyin ve köpük olana kadar mikserle cirpin, yumurtalarin sarisina sekeri ekleyip onuda mikserle cirpin ve köpük haline gelmis yumurta akina döküp yavasca karistirin, ayri bir kasede un ve kabartma tozunu harmanlayip diger karisima yavas yavas ekleyerek cirpin.
  3. Büyük firin tepsisine firin kagidi koyun, üzerine hazirladiginiz kek hamurunu yayin ve daha önceden isitilmis 180°li firinda pisirin. Dikkat edin, cabuk pisiyor.
  4. Pisen keki firin kagidiyla beraber rulo seklinde sarin, üzerine bir bez örtüp sogumaya birakin.
  5. Rulo kek soguduktan sonra bir tepsinin üzerine koyup acin, üzerine daha önceden hazirlamis oldugunuz kremanin yarisini  yayin ve muzlari soyup yerlestirin, tekrar rulo seklinde sarin.
  6. Rulo kekin üzerine kalan kremayi güzelce hertarafina sürün, üzerini arzu ettiginiz sekilde süsleyebilirsiniz.
  7. Muzlu rulo pastanizi servise kadar buzdolabinda bekletin.

Bu slayt gösterisi için JavaScript gerekir.

Reklamlar

%d blogcu bunu beğendi: