Kremali Patates

kremali patates

Malzemeler

  • 6-7  Adet patates
  • 1 Paket yemek kremasi (200 gr)
  • 1 Cay bardagi süt
  • 1 Paket hazir brokoli corbasi (arzu ederseniz)
  • Baharatlar: tuz, karabiber
  • Rendelenmis kasar peyniri

Yapilisi:

  1. Pateteslerin kabuklarini soyup yikayin ve yuvarlak sekilde ince ince dilimleyin.
  2. Kremali patatesi pisireceginiz kabi yaglayin, patates dilimlerini dizin.
  3. Bir kabin icine kremayi, sütü, hazir corba tozunu ve son olarak baharatlarida ekleyip karistirin. (hazir corba tozunu kullanacaksaniz tuzunu az koyun)
  4. Hazirladiginiz sosu, patateslerin üzerine dökün ve daha önceden isitilmis 200°li firinda patatesler yumusayana kadar pisirin.
  5. Son olarak üzerine kasar peyniri rendesi serpin ve tekrar firinda üzeri kizarana kadar pisirin.
  6. Sicak olarak servis yapin.

Not: Kremali patatesi brokoli corbasi kullanmadanda yapabilirsiniz, cok güzel bir lezzet kattigi icin ben kullaniyorum. Resimlerde gördügünüz kremali patates bu tarifin iki katidir, coklugu sizi yaniltmasin.

Bu slayt gösterisi için JavaScript gerekir.

Reklamlar

Baharatli, Patates Dilimleri

baharatli patates dilimleri

Malzemeler

  • 7 Adet patates
  • 6 Adet yesil biber
  • 1 Tatli kasigi biber salcasi
  • 1/2 (yarim) cay bardagi aycicek yagi
  • Baharatlar: Tuz, karabiber, kimyon ve kekik

Yapilisi:

  1. Pateteslerin kabuklarini soyup yikayin ve elma gibi dilimleyin, biberleride yikayip 3- 4 parcaya bölün.
  2. Hazirladiginiz patates ve biberleri bir kaba koyun ve diger malzemeleri sirasiyla salcayi, aycicek yagini ve baharatlari ekleyip elinizle malzemeler birbiriyle iyice özlesene kadar karistirin.
  3. Baharatladiginiz patates ve biberleri bir borcama dökün ve daha önceden isitilmis 180°li firinda arada karistirarak pisirin.

Not.Arzu ederseniz patatesi soymadanda yapabilirsiniz, öylede cok güzel oluyor, ve bir diste sarimsak ekliyebilirsiniz…….

Patates Hamurlu Pogaca

patates hamurlu pogaca

Malzemeler

  • 2 Su bardagi süt
  • 1 Su bardagi aycicek yagi
  • 3 Yemek kasigi seker
  • 1 Yemek kasigi tuz
  • 1 Paket yas maya
  • 3 Adet haslanmis patates
  • 1 Yumurta (beyazi icine, sarisi üzerine sürmek icin)
  • 7 su bardagi un (kontrollü dökün)
  • Aycicek yagi (aralarina sürmek icin)
  • Beyaz peynir (icine)
  • Susam veya cörek otu (üzerine)

Yapilisi:

  1. Ilk olarak sütü biraz ilitin ve genis bir yogurma kabina dökün.
  2. Sütün üzerine mayayi, tuzu ve sekeri ekleyip elinizle karistirarak eritin, 10-15 dk. bekletin.
  3. Ardindan haslanmis patatesleri rendeleyip koyun. Diger malzemeleride sirasiyla ekleyip iyice yogurun. Ununu en son kontrol ederek yavas yavas dökün un ölcümü daha az veya fazla olabilir. (kulak memesi yumusakliginda olacak)
  4. Yogurdugunuz hamurdan cevizden biraz büyük  parcalar koparin ve beze yapin.
  5. Bezeleri teker teker biraz acin ve aralarina elinizle bolca aycicek yagi sürüp 5 ‘er 6 ‘sar üst üste koyun. Actiginiz ilk bezeden baslayin ve teker teker elinizle tezgahin üzerinde pasta tabagi genisliginde acin, actiginiz hamurun hertarafina beyaz peynir serpip rulo seklinde sarin ve bir uctan baslayarak sarin, bu islemi seri ve hizli sekilde yapin cünkü actiginiz hamurlar durdukca mayalanip birbirine yapisabilir. Hazir olan pogacalarinizi tepsiye dizin, üzerine yumurta sarisi sürüp susam serpin ve tepside 1-2 saat mayalanmaya birakin.
  6. Pogacalariniz mayalandiktan sonra daha önceden isitilmis 200°li firinda üzeri kizarana kadar pisirin.
  7. Sicak sicak servis yapin.

Bu slayt gösterisi için JavaScript gerekir.

%d blogcu bunu beğendi: