Lazanya

lazanya

Malzemeler

  • 1 Paket lazanya
  • 600 gr Kiyma
  • Yarim cay bardagi aycicek yagi
  • 1 Domates konservesi veya 4-5 tane domates rendesi
  • 1 Yemek kasigi domates salcasi
  • 1 Cay bardagi su
  • 1 Bezelye+havuc konservesi (arzu ederseniz)
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kekik
  • Rendelenmis kasar peyniri

Besamel sosu icin:

  • 3 Yemek kasigi margarin (100 gr)
  • 3 Yemek kasigi un (tepeleme)
  • 4 Su bardagi süt
  • tuz

Yapilisi:

  1. Ilk olarak kiymayi bir tencereye koyun ve kisik ateste suyunu cekene kadar kavurun.
  2. Kiymanin üzerine aycicek yagini ekleyip kavurmaya devam edin, ardindan domates konservesi ve domates salcasinida ekleyip 5 dk. kadar daha kavurun.
  3. Ocakta kavrulmakta olan kiymanizin üzerine suyu, bezelye +havuc konservesi ve baharatlari ekleyip karistirin, 1-2 dk. daha kavurun.
  4. Hazir olan kiyma harcini ocaktan alip sogumaya birakin.
  5. Besamel sosu icin margarini tencereye koyun ve ocakta eritin, ardindan üzerine unu ekleyip 1-2 dk kavurun.
  6. Kavrulan unun üzerine sütü ve tuzu ekleyin, kivami koyulasincaya kadar cirparak pisirin.
  7. Büyük dikdörtgen borcami yaglayin, bir sira lazanya dizin ve üzerine besamel sostan dökerek yayin.
  8. Besamel sosun üzerine kiymali harctan döküp yayin ve tekrar bir sira lazanya dizin.
  9. Sos ve kiyma harci bitene kadar bu isleme devam edin. (lazanya paketinde cok oldugu icin biraz artiyor)
  10. Son olarak en üstteki lazanyaya besamel sosu döküp yayin ve kasar rendesini üzerine serpin,  daha önceden isitilmis 180° li firinda üzerleri kizarana kadar pisirin.
  11. Lazanyanizi sicak olarak servis yapin.

Bu slayt gösterisi için JavaScript gerekir.

Reklamlar

%d blogcu bunu beğendi: