Kremali Kaysi Dolmasi

kremali kaysi

      Misafirleriniz icin hazirlayacaginiz, cok basit ama harika bir lezzeti olan ikramlik..Kesinlikle tavsiyemdir. Deneyen herkesin begendigi bir tatli.

Malzemeler

  • 250 gr Kaysi
  • 1/2 Su bardagi seker

Krema icin malzemeler :

  • 1 Paket yemek kremasi (schlag sahne)
  • 1 Paket schmand (labne peyniri)
  • 2 Yemek kasigi seker
  • 2 Paket krema sertlestirici
  • 1 Paket vanilya sekeri
  • Badem
  • Cekilmis antep fistigi

Yapilisi:

  1. Bir tencerenin icine kaysilari, sekeri ve kaysilarin uzerini biraz gececek kadar suyu ekleyin,  kaysilar biraz yumusayana kadar ocakta kaynatin. Daha sonra suyunu süzün ve kenarda sogumaya birakin.
  2. Bir kabin icine yemek kremasini, schmandi, sekeri, krema sertlestiriciyi ve vanilya sekerinide ekleyip cirpin, krema haline gelip sertlesince buzdolabina koyun. (arzu ederseniz krema hazirlamak yerine, kaymak alip kullanabilirsiniz.)
  3. Kaysilar soguyunca, bir kenarini acip icine 1 adet badem koyun ve cay kasigi yardimiyla birazda krema ekleyin.
  4. Kaysinin icine koydugunuz kremanin görünen kismini cekilmis antep fistigina batirin.
  5. Kremali kaysi dolmasini servise kadar buzdolabinda bekletin. Afiyet olsun.

Bu slayt gösterisi için JavaScript gerekir.

Reklamlar

Hashasli Revani (Mohn Kuchen)

hashasli revani

Malzemeler

Revani’nin keki icin:

  • 3 Yumurta
  • 1 Su bardagi toz seker
  • 1 Su bardagi yogurt
  • 1 Su bardagi sivi yag
  • 1 Su bardagi irmik
  • 1/2 Su bardagi hashas
  • 2 Su bardagi un
  • 1 Paket kabartma tozu

Serbeti icin:

  • 4 Su bardagi su
  • 3 Su bardagi seker
  • 1 cay kasigi limon suyu

 Üzeri icin:

  • 1 Paket krem santi

Yapilisi:

  1. Serbeti icin olan malzemeleri (limon suyu haric) tencereye koyup ocakta kaynatin, kaynayan serbete limon suyunu ekleyip 15-20 dk daha kaynatip ocaktan alin.
  2. Serbet ocakta kaynarken sizde revaniyi hazirlayin. Ilk olarak genis bir karistirma kabina yumurtalari kirin, üzerine sekeri ekleyin ve seker eriyene kadar cirpin, ardindan diger malzemeleri sirasiyla ekleyip güzelce karistirin.
  3. Dikdörtgen borcami yaglayip  hazirlamis oldugunuz hamuru döküp yayin ve daha önceden isitilmis 180°li firinda üzeri kizarana kadar pisirin.
  4. Hashasli revani soguduktan sonra, ilimis olan serbeti üzerine dökün ve sogumaya birakin.
  5. Krem santiyi üzerinde yazilan tarife göre hazirlayin ve hashasli revaninin üzerine döküp yayin. Üzerine kivi dilimleriyle süsleyin ve servise kadar buzdolabinda bekletin.

Bu slayt gösterisi için JavaScript gerekir.

 

Limon Kremali Revani

limon kremali revani

Malzemeler

Revani’nin keki icin:

  • 4 Yumurta
  • 1 Su bardagi toz seker
  • 1 Su bardagi yogurt
  • 1 Su bardagi sivi yag
  • 1 Su bardagi irmik
  • 2 Su bardagi un
  • 1 Paket kabartma tozu
  • 1 Limon kabugu rendesi

Serbeti icin:

  • 5 Su bardagi su
  • 3,5 Su bardagi seker
  • 1 Tatli kasigi limon suyu

 Kremasi icin:

  • 4 Su bardagi süt
  • 2 Corba kasigi tepeleme un
  • 2 Corba kasigi tepeleme nisasta
  • 3 Corba kasigi seker
  • 2 Tane limon kabugu rendesi
  • 2 Tane limonun suyu

Yapilisi:

  1. Serbeti icin olan malzemeleri tencereye koyup ocakta, kivamli bir serbet olana kadar kaynatin.
  2. Serbet ocakta kaynarken sizde revaniyi hazirlayin. Ilk olarak genis bir karistirma kabina yumurtalari kirin, üzerine sekeri ekleyin ve seker eriyene kadar cirpin, ardindan diger malzemeleri sirasiyla ekleyip güzelce karistirin.
  3. Firin tepsisine yagli kagit serin, hazirlamis oldugunuz hamuru üzerine yayin ve daha önceden isitilmis 180°li firinda üzeri kizarana kadar pisirin.
  4. Revani piserken kremayi hazirlayin, krema icin olan bütün malzemeleri bir tencerenin icine koyup cirpin, ardindan ocaga koyun ve sürekli karistirarak krema kivamina gelene kadar pisirin. Pisen kremayi sogumaya birakin.
  5. Pisen revaniyi soguduktan sonra firin tepsisinden cikarip ortadan ikiye kesin ve alt parcasini tekrar tepsiye koyun. Ilimis olan serbetin yarisini revaninin üzerine dökün, daha önceden hazirlamis oldugunuz kremayi bu alt parcanin üzerine döküp yayin. Diger parcayi alip üzerine kapatin ve kalan serbeti üzerine dökün.
  6. Hazir olan limon kremali revaninizi buzdolabinda servise kadar sogumaya birakin.
  7. Arzuya göre üzerini antepfistigiyla süsleyin.

Bu slayt gösterisi için JavaScript gerekir.

Kaymakli Kadayif

kaymakli kadayif

Malzemeler

  • 5oo gr Tel kadayif
  • Yarim paket margarin (125 gr)

Kaymagi icin:

  • 3 Su bardagi süt
  • 3,5 Yemek kasigi irmik (tepeleme)
  • 2 Yemek kasigi seker

 Serbeti icin:

  • 4 Su bardagi su
  • 3 Su bardagi seker
  • 1 Dilim limon

Yapilisi:

  1. Ilk olarak kaymagi pisirin. Sütü, sekeri ve irmigi tencereye koyup ocakta muhallebi kivamina gelinceye kadar karistirarak pisirin.
  2. Serbeti icin olan malzemeleri tencereye koyup ocakta, kivamli bir serbet olana kadar kaynatin ve sogumaya birakin.
  3. Tel kadayifi iyice didikleyin, margarini eritip kadayifa ekleyin ve elinizle iyice harmanlayin. Margarinle iyice karismis olan kadayifi ikiye bölün, yarisini genis bir tavaya koyup elinizle bastirarak yayin, üzerine daha önceden hazirlamis oldugunuz kaymagi, kadayifin üzerini kaplayacak sekilde yayin ve ardindan kalan kadayifida üzerine koyup elinizle bastirarak düzlestirin.
  4. Hazirlamis oldugunuz kadayifi ocakta, kisik ateste önce altini, sonra kadayifi cevirip diger tarafini pisirin.
  5. Sicak kadayifin üzerine ilik serbeti dökün ve soguyunca üzerine antep fistigi serpip servis yapin.

Not: Kadayifi firindada pisirebilirsiniz. Kadayifi yuvarlak firin tepsisinde hazirlayin, ayni boyutta baska bir tepsiyi kadayifin üzerine bastirarak düzlesmesini saglayin. Kadayifi kizartmak icin firinin sadece alt kismini yakarak firina verin, kadayifin alti kizarinca firindan cikarip ayni boyuttaki tepsiye cevirip alt kismini kizartin….

kaymakli kadayif

%d blogcu bunu beğendi: