Kurufasülye Tatlisi (pastasi)

kurufasülye tatlisi

Malzemeler

  • 2 Su bardagi haslanmis kurufasülye ( veya 400gr’ lik konserve)
  • 1/2 cay bardagi süt
  • 120 gr Tereyagi/Margarin (yumusamis)
  • 2 Su bardagi seker
  • 3 Yumurta
  • 1 Yemek kasigi nisasta
  • 1 Paket kabartma tozu
  • 1 Su bardagi cekilmis ceviz
  • Kuvertür cikolata (üzeri icin)

Yapilisi

  1. Ilk olarak konserve kurufasülyeyi süzüp iyice yikayin, fasülyeyi ve sütü mutfakrobotuna koyup iyice ezin.
  2. Ayri bir kabin icine diger malzemeleri sirasiyla ekleyip iyice karistirin, ezilmis kurufasülyeyide üzerine dökün ve tekrar karistirin.
  3. Hazir olan bu karisimi yagli kagit serili firin tepsisine bosaltin. (ben firin tepsisi kullandim, tatli biraz ince düstü eger siz kalin olsun istiyorsaniz daha kücük bir tepsi kullanabilirsiniz) Tatliyi daha önceden isitilmis 150°li firinda yaklasik bir saat pisirin.
  4. Tatliniz pisince sicak sicak arzu ettiginiz sekilde kesip sogumaya birakin.
  5. Tatliniz soguduktan sonra üzerine benmari usulu erittiginiz gulasür-kuvertür cikolatayi, bir posete koyup kenarina kürdanla bir delik acin ve tatlinizin üzerine gezdirin.
  6. Hazir olan kurufasülye tatlisini servise kadar buzdolabinda bekletin.

Not: Ben bu tatliyi ilk defa arkadasim Meliha’da yedim, kestane sekeri seven biri olarak bayildim cünkü lezzeti cok benziyor. Arkadasim kurufasülye tatlisini bardakla yuvarlak seklinde kesip, muffin kagitlarinda servis yapmisti, arzu ederseniz o sekildede yapabilirsiniz.

Bu slayt gösterisi için JavaScript gerekir.

Donut

donut

Malzemeler

  • 3 Su bardagi un
  • 1 Cay bardagi ilik süt
  • 4 corba kasigi toz seker
  • 1 Tane yas maya
  • 1 Cay kasigi tuz
  • 1 Cay bardagi ilik su
  • 2 Tane yumurta
  • 1 kg Sivi yag (kizartmak icin)
  • Kuvertür cikolata (Donut ‘un üzeri icin)

Yapilisi:

  1. Ilk olarak hamur icin olan tüm malzemeleri bir kaba koyun ve yogurun, kulak memesinden daha yumusak bir hamur olacak.
  2. Tezgahinizin üzerine bolca un dökün, hazirlamis oldugunuz hamurdan ceviz büyüklügünde parcalar koparin,  yuvarlayin ve tezgaha koyun, üzerlerine bolca un serpip mayalanmaya birakin.
  3. Hamurlar mayalaninca üzerine elinizle hafif bastirin ve kücük yuvarlak bir kalipla kesip halka sekli verin. Hamurlari tekrar 15 20 dk. kadar mayalanmaya birakin.
  4. Sivi yagi bir tencereye bosaltip ocaga alin, donutlarinizin mayasini söndürmeden, üzerindeki unu temizleyip cok kizgin olmayan yagin icerisine yavasca birakin ve nar gibi kizartin. (agir ateste kizartin)
  5. Kurvertür cikolatanizi benmari usulü eritin, kizarmis olan donutlar soguduktan sonra üst kisimlarini cikolataya batirin ve üzerlerini arzu ettiginiz sekilde süsleyin.

Bu slayt gösterisi için JavaScript gerekir.

%d blogcu bunu beğendi: