Hashasli Revani (Mohn Kuchen)

hashasli revani

Malzemeler

Revani’nin keki icin:

  • 3 Yumurta
  • 1 Su bardagi toz seker
  • 1 Su bardagi yogurt
  • 1 Su bardagi sivi yag
  • 1 Su bardagi irmik
  • 1/2 Su bardagi hashas
  • 2 Su bardagi un
  • 1 Paket kabartma tozu

Serbeti icin:

  • 4 Su bardagi su
  • 3 Su bardagi seker
  • 1 cay kasigi limon suyu

 Üzeri icin:

  • 1 Paket krem santi

Yapilisi:

  1. Serbeti icin olan malzemeleri (limon suyu haric) tencereye koyup ocakta kaynatin, kaynayan serbete limon suyunu ekleyip 15-20 dk daha kaynatip ocaktan alin.
  2. Serbet ocakta kaynarken sizde revaniyi hazirlayin. Ilk olarak genis bir karistirma kabina yumurtalari kirin, üzerine sekeri ekleyin ve seker eriyene kadar cirpin, ardindan diger malzemeleri sirasiyla ekleyip güzelce karistirin.
  3. Dikdörtgen borcami yaglayip  hazirlamis oldugunuz hamuru döküp yayin ve daha önceden isitilmis 180°li firinda üzeri kizarana kadar pisirin.
  4. Hashasli revani soguduktan sonra, ilimis olan serbeti üzerine dökün ve sogumaya birakin.
  5. Krem santiyi üzerinde yazilan tarife göre hazirlayin ve hashasli revaninin üzerine döküp yayin. Üzerine kivi dilimleriyle süsleyin ve servise kadar buzdolabinda bekletin.

Bu slayt gösterisi için JavaScript gerekir.

 

Reklamlar

Limon Kremali Revani

limon kremali revani

Malzemeler

Revani’nin keki icin:

  • 4 Yumurta
  • 1 Su bardagi toz seker
  • 1 Su bardagi yogurt
  • 1 Su bardagi sivi yag
  • 1 Su bardagi irmik
  • 2 Su bardagi un
  • 1 Paket kabartma tozu
  • 1 Limon kabugu rendesi

Serbeti icin:

  • 5 Su bardagi su
  • 3,5 Su bardagi seker
  • 1 Tatli kasigi limon suyu

 Kremasi icin:

  • 4 Su bardagi süt
  • 2 Corba kasigi tepeleme un
  • 2 Corba kasigi tepeleme nisasta
  • 3 Corba kasigi seker
  • 2 Tane limon kabugu rendesi
  • 2 Tane limonun suyu

Yapilisi:

  1. Serbeti icin olan malzemeleri tencereye koyup ocakta, kivamli bir serbet olana kadar kaynatin.
  2. Serbet ocakta kaynarken sizde revaniyi hazirlayin. Ilk olarak genis bir karistirma kabina yumurtalari kirin, üzerine sekeri ekleyin ve seker eriyene kadar cirpin, ardindan diger malzemeleri sirasiyla ekleyip güzelce karistirin.
  3. Firin tepsisine yagli kagit serin, hazirlamis oldugunuz hamuru üzerine yayin ve daha önceden isitilmis 180°li firinda üzeri kizarana kadar pisirin.
  4. Revani piserken kremayi hazirlayin, krema icin olan bütün malzemeleri bir tencerenin icine koyup cirpin, ardindan ocaga koyun ve sürekli karistirarak krema kivamina gelene kadar pisirin. Pisen kremayi sogumaya birakin.
  5. Pisen revaniyi soguduktan sonra firin tepsisinden cikarip ortadan ikiye kesin ve alt parcasini tekrar tepsiye koyun. Ilimis olan serbetin yarisini revaninin üzerine dökün, daha önceden hazirlamis oldugunuz kremayi bu alt parcanin üzerine döküp yayin. Diger parcayi alip üzerine kapatin ve kalan serbeti üzerine dökün.
  6. Hazir olan limon kremali revaninizi buzdolabinda servise kadar sogumaya birakin.
  7. Arzuya göre üzerini antepfistigiyla süsleyin.

Bu slayt gösterisi için JavaScript gerekir.

Humus

Humus

Malzemeler

  • Yarim kg haslanmis nohut
  • 1 Limonun suyu
  • 1 Dis sarimsak
  • 2 Yemek kasigi tahin
  • 3 Yemek kasigi aycicek yagi
  • 1 Yemek kasigi zeytin yagi
  • 3 Yemek kasigi su
  • 2 Cay kasigi tuz
  • 1 Cay kasigi kimyon
  • Süslemek icin:Maydanoz, salatalik, domates, tursu.

Yapilisi:

  1. Haslanmis nohutu ve suyu mutfak robotuna koyup püre kivamina gelene kadar cekin.
  2. Limon suyunu, dövülmüs sarimsagi, tahini ve yaglari püre kivamina gelmis nohutlarin üzerine ekleyin, ardindan tuzu ve kimyonuda koyup malzemeler birbirine iyice karisana kadar mutfak robotunda cekin.
  3. Hazir olan humusu genis bir salata tabagina catal yardimiyla düzelterek yayip üzerine biraz zeytin yagi gezdirin. Üzerine domates, salatalik ve tursu koyun, son olarakta maydanozu ince ince dograyip üzerine serpin.
  4. Arzuya göre humusun üzerini süslemek icin, aycicek yaginda biraz badem veya ceviz kavurun ocaktan almaya yakin bir tutam kirmizi tozbiber serpip  humusun üzerine dökün.

Not:Bu tariften yaklasik 3-4 tabak humus cikiyor, isterseniz kücük buzluk posetlerine koyup, buzlukta saklayabilirsiniz.

Krema Dolgulu Limonlu Muffin

dolgulu limonlu muffin

Malzemeler

Keki icin:

  • 3 Yumurta
  • 3 kahve fincani seker (türk kahve fincani)
  • 3 kahve fincani aycicek yagi
  • 3 kahve fincani yogurt
  • 1 vanilya sekeri
  • 1 limon kabugu rendesi
  • 1 limonun suyu
  • 5 kahve fincani un
  • 1 kabartma tozu

Kremasi icin:

  • 2 su bardagi süt
  • 1 corba kasigi tepeleme un
  • 1 corba kasigi tepeleme nisasta
  • 2 corba kasigi seker
  • 1 limon kabugu rendesi
  • 1 limonun suyu

Yapilisi:

  1. Ilk olarak dolgu kremasini hazirlayin. Bunun icin bir tencereye sütü, nisastayi, sekeri, unu ve limon kabugu rendesini koyup karistirip pisirin. Kaynamaya basladiktan sonra icine limonun suyunu ekleyin, göz göz olunca altini kapatip sogumaya birakin.
  2. Kek icin  yumurta ve sekeri güzelce cirptiktan sonra,diger malzemeleride sirasiyla ekleyin ve karistirin.
  3. Muffin kaliplarina birer yemek kasigi kek karisimindan koyun, keklerin orta kismina 1 tatli kasigi kremadan alip koyun, üzerine tekrar 1 yemek kasigi kek karisimindan koyun.
  4. Hazirlamis oldugunuz muffinleri daha önceden isitilmis 180° firinda batiracaginiz kürdan temiz cikana kadar pisirin.
  5. Pisen muffinleri soguduktan sonra kalan kremayla yada hazir pasta kremasiyla süsleyebilirsiniz.

Not: Bu malzemelerden 30 tane muffin cikiyor.

Limonlu kek

Limonlu kek

Malzemeler

  • 3 Yumurta (mutlu tavuklardan)
  • 1 Su bardagi seker
  • 1 Su bardagi süt (mutlu ineklerden)
  • 1 Su bardagi sivi yag
  • 1 Paket vanilya sekeri
  • 2,5 Su bardagi un
  • 1 Paket kabartma tozu
  • 1 limonun suyu
  • 1 limon kabugu rendesi

Not: Limonu sevenler,tarifteki limonlari ikiye cikarabilirler,ben öyle yapiyorum daha lezzetli oluyor.

Yapilisi:

  1. Ilk olarak bir kabin icerisinde, seker ve yumurtayi iyice cirpin.
  2. Sirasiyla sütü, yagi, vanilya sekerini, limon suyunu, limon kabugu rendesini, unu ve son olarak kabartma tozunu ekleyin. Malzemelerin tümü birbirine iyice karisana kadar cirpin.
  3. Hazir olan kek hamurunu yaglanmis kaliba dökün.Daha önceden isitilmis 180° firinda yaklasik 45-50 dk pisirin.
  4. Arzuya göre pudra sekeriyle servis yapabilirsiniz.

%d blogcu bunu beğendi: