Manti Corbasi

manti corbasi

Malzemeler:

  • 1 Su bardagi yogurt
  • 2 Yemek kasigi un
  • 1 Yumurta
  • 2-3 yemek kasigi tuzlu yogurt (arzuya göre)
  • 1,5 lt su
  • 1 Su bardagi haslanmis nohut
  • 300gr hazir manti
  • Tuz
  • 2 Tatli kasigi tereyagi
  • 2 cay kasigi nane
  • 2 cay kasigi kirmizi toz biber

Not: Manti ev mantisidir,  daha sonra onunda tarifini ekliycem.

Yapilisi:

  1. Corba tenceresinin icerisine yogurdu, unu ve yumurtayi koyup güzelce cirpin.
  2. Tencereyi ocaga koyun, yogurdunuz isinmadan hemen üzerine 1,5 lt ilik su koyun ve cirpin, arzuya göre 2-3 yemek kasigi tuzlu yogurt koyabilirsiniz.
  3. Corbaniz kaynayinca icine tuzu ve mantilari ekleyip altini kisin.
  4. Mantilariniz biraz sisip üste cikmaya baslayinca, haslanmis nohududa ekleyin.
  5. Ayri bir yerde kücük bir tavada tereyagini eritip naneyi ve pul biberi koyun, biraz kizdirip hazir olan corbanizin üzerine gezdirin.
  6. Tencerenizi ocaktan alin ve corbanizi sicak olarak servis yapin.

manti corbasi

Reklamlar

%d blogcu bunu beğendi: