Tuzlu ve Peynirli Kurabiye

tuzlu kurabiye

Malzemeler

  • 250 gr Margarin (oda sicakliginda)
  • 1 Su bardagi sivi yag
  • 1 Su bardagi su
  • 2 Adet yumurta (beyazi hamurun icine sarisi üzerine sürmek icin)
  • 1 Paket kabartma tozu
  • 1 Tatli kasigi toz seker
  • 1 Tatli kasigi tuz
  • 1 Yemek kasigi sirke veya limon suyu
  • 1 Kilo un
  • Beyaz peynir(icine)
  • Susam (üzerine)

Yapilisi:

  1. Hamuru icin olan malzemelerin hepsini genis bir yogurma kabina koyun.
  2. Hamurunuz kulak memesi yumusakliginda olana kadar yogurun.
  3. Hazir olan hamurdan ceviz büyüklügünde parcalar koparin bir kismini pogaca gibi acip icine beyaz peynir koyun, bir kisminida arzu ettiginiz sekilde yapin.
  4. Hazir olan kurabiyelerinizin üzerine yumurta sarisi sürüp, susam serptikten sonra, daha önceden isitilmis 200° firinda üzerleri kizarana kadar pisirin.

tuzlu kurabiyeNot: Agizda dagilan ve uzun dayanan bir kurabiye, peynirli olani favorim.

Reklamlar

Pamuk Pogaca

pamuk pogaca

Malzemeler

  • 1 Su bardagi ilik süt
  • 1 Su bardagi ilik su
  • 1 Paket yas maya
  • 1 Su bardagi aycicek yagi
  • 3 Yemek kasigi toz seker
  • 4 Cay kasigi tuz
  • Aldigi kadar un (yaklasik 1 kg)
  • Beyaz peynir (icine)
  • Yumurta sarisi (üzerine sürmek icin)

Yapilisi:

  1. Ilk olarak ilik suyu ve sütü genis bir yogurma kabina dökün.
  2. Üzerine mayayi, tuzu ve sekeri ekleyip elinizle karistirarak eritin.
  3. Diger malzemeleride sirasiyla ekleyip iyice yogurun. Yumusak bir hamur olacak.
  4. Yogurdugunuz hamurdan ceviz büyüklügünde parcalar koparin ve beze yapin.
  5. Yaptiginiz bezeyi avcunuzun ortasinda biraz acin, ortasina  beyaz peynir koyup kapatip elinizle yuvarlayin.
  6. Yaptiginiz pogacalari tepsiye dizin, üzerine yumurta sarisi sürün ve tepside 1 saat kadar mayalanmaya birakin.
  7. Mayalanmis pogacalari daha önceden isitilmis 200° firinda üzerleri kizarana kadar pisirin.

Not:Bu malzemelerden iki tepsi pogaca cikiyor.

pamuk pogaca

Katmerli Ay Pogaca

Ay pogaca

Malzemeler

  • 2 Su bardagi süt
  • 1 Su bardagi aycicek yagi
  • 1 Tatli kasigi seker
  • 2 Tatli kasigi tuz
  • 1 Paket yas maya
  • 1 Yumurta (beyazi icine, sarisi üzerine sürmek icin)
  • 7 su bardagi un
  • 125 gr eritilmis Margarin (aralarina)
  • Beyaz peynir (icine)
  • Susam (üzerine)

Yapilisi:

  1. Ilk olarak sütü biraz ilitin ve genis bir yogurma kabina dökün.
  2. Sütün üzerine mayayi, tuzu ve sekeri ekleyip elinizle karistirarak eritin, 10-15 dk. bekletin.
  3. Diger malzemeleride sirasiyla ekleyip iyice yogurun.
  4. Yogurdugunuz hamurdan ceviz büyüklügünde parcalar koparin ve beze yapin. 35 tane beze cikiyor
  5. Bezelerden 7 tanesini alin, her birini merdane yardimiyla biraz acin ve aralarina eritilmis margarinden birer yemek kasigi sürün. En sonuncusuna sürmeden merdaneyle acip 8 parcaya bölün, genis kismina peynir koyup, rulo seklinde sarin ve ay sekli verin. Hazir olan pogacalarinizi tepsiye dizin, üzerine yumurta sarisi sürüp susam serpin ve tepside 1-2 saat mayalanmaya birakin.
  6. Kalan bezelerede ayni islemi uygulayin.
  7. Pogacaniz 1-2 saat bekleyip mayalandiktan sonra daha önceden isitilmis 200°li firinda üzeri kizarana kadar pisirin.
  8. Sicak sicak servis yapin.

Not:Bu malzemelerden 2 tepsi pogaca cikiyor.

Bu slayt gösterisi için JavaScript gerekir.

Acma pogaca

acma

Malzemeler

  • 1 Su bardagi süt
  • 1 Su bardagi aycicek yagi
  • Yarim su bardagi seker
  • 1,5 tatli kasigi tuz
  • 1 Paket yas maya
  • 1 Yumurta (beyazi icine, sarisi üzerine sürmek icin)
  • 4,5 su bardagi un
  • Beyaz peynir (icine)
  • Susam (üzerine)

Yapilisi:

  1. Ilk olarak sütü biraz ilitin ve genis bir yogurma kabina dökün.
  2. Sütün üzerine mayayi, tuzu ve sekeri ekleyip elinizle karistirarak eritin, 10-15 dk. bekletin.
  3. Diger malzemeleride sirasiyla ekleyip iyice yogurun.
  4. Yogurdugunuz hamurdan ceviz büyüklügünde parcalar koparin ve beze yapin.
  5. Yaptiginiz bezeyi avcunuzun ortasinda biraz acin, ortasina  beyaz peynir koyup kapatip elinizle yuvarlayin.
  6. Yaptiginiz pogacalari tepsiye dizin, üzerine yumurta sarisi sürüp biraz susam serpin, tepside 1 saat kadar mayalanmaya birakin.
  7. Mayalanmis pogacalari daha önceden isitilmis 200° firinda üzerleri kizarana kadar pisirin.

Not:Bu malzemelerden 1 tepsi pogaca cikiyor.

acma

Next Newer Entries

%d blogcu bunu beğendi: