Quarkli (süzme yogurtlu) Peynirli Pogaca

Malzemeler

• 1 Su bardagi ilik süt
• 1 Adet yas maya
• 1/2 Su bardagi aycicek yagi
• 1 Adet yumurta (beyazi hamura sarisi üzerine)
• 1 Tatli kasigi tuz
• 1 Yemek kasigi seker
• 500 gr Quark (süzme yogurt)
• Aldigi kadar un
• Beyaz peynir (ic harci icin)
• Maydanoz (ic harci icin)

Yapilisi:

1. Genis bir yogurma kabina mayayi ve ilik sütü koyun, maya eriyene kadar karistirin, ardindan icine sirasiyla malzemelerin tümünü koyup iyice yogurun. (ele yapismayan yumusak bir hamur olacak)
2. Yogurdugunuz hamurdan yumurta büyüklügünde parcalar koparin ve beze yapin.
3. Yaptiginiz bezeleri biraz acin, ortasina peynir ve maydanoz harcindan koyun, iki tarafini ortada birlestirip ters cevirerek firin tepsisine yerlestirin.
4. Hazir olan pogacalarinizin üzerine yumurta sarisi sürüp susam serpin, arzu ederseniz pogacanin uzerine bicakla cizik atin.
5. Pogacalarinizi bu sekilde tepside 1-2 saat bekletin ve daha önceden isitilmis 200 °li firinda üzerleri kizarana kadar pisirin.

Not: Kesinlikle tavsiye edebilecegim bir tarif, eger yumusacik bir pogaca yemek istiyorsaniz, bu tam size göre bir tarif…..

Bu slayt gösterisi için JavaScript gerekir.

Reklamlar