Yogurtlu Kabak Corbasi

yogurtlu kabak corbasi

Malzemeler:

  • 1 Su bardagi yogurt
  • 2 Yemek kasigi un
  • 1 Yumurta
  • 2-3 yemek kasigi tuzlu yogurt (arzuya göre)
  • 1,5 lt su
  • 1 Adet kabak (kücükse iki tane)
  • 1 Dis sarimsak
  • 2 Avuc pirinc
  • 1 Su bardagi haslanmis nohut
  • Tuz
  • 2 Tatli kasigi tereyagi
  • 2 cay kasigi nane
  • 2 cay kasigi pul biber veya biber salcasi

Yapilisi:

  1. Corba tenceresinin icine yogurdu, unu ve yumurtayi koyup güzelce cirpin.
  2. Tencereyi ocaga koyup altini acin ve hemen ardindan yogurt isinmadan 1,5 lt su ekleyip kaynamaya birakin. Bu arada kabagi soyun ve kücük kücük dograyin.
  3. Corba kaynayinca icine iki avuc pirinci, dogranmis kabagi, dövülmüs sarimsagi ve biraz tuz ekleyip altini kisin, pirincler yumusayip sisince haslanmis nohudu ekleyin ve 5-10 dk. kadar daha ocakta birakin.
  4. Corbaniz ocakta piserken kücük bir tavada tereyagini eritip nane ve pulbiberi ekleyin, biraz kizdirip hazir olan corbanizin üzerine gezdirin.
  5. Tencereyi ocaktan alin ve corbanizi sicak olarak servis yapin.

Not: Eger tuzlu yogurdunuz varsa corbaya pirincleri eklemeden önce 2-3 yemek kasigi ekleyin, corbaniz hafif eksi ve cok lezzetli olacaktir

Bu slayt gösterisi için JavaScript gerekir.

Reklamlar

Yogurtlu, Patatesli, Etli Corba

yogurtlu et corbasi

Malzemeler:

  • 500 gr iri dogranmis et
  • 6-7 Tane yumurta büyüklügünde patates
  • 1 Su bardagi yogurt
  • 2 Yemek kasigi un
  • 1 Yumurta
  • 2-3 yemek kasigi tuzlu yogurt (arzuya göre)
  • 1,5 lt su (etin suyu)
  • 2 Avuc pirinc
  • Tuz
  • 2 Tatli kasigi tereyagi
  • 2 cay kasigi nane
  • 2 cay kasigi pul biber veya 2 tatli kasigi biber salcasi

Yapilisi:

  1. Öncelikle iri dogranmis eti ve soyulmus patatesleri tencereye koyun üzerini örtecek kadar su ve birazda tuz koyup haslayin. (düdüklü tencerede)
  2. Haslanan etin ve patateslerin suyunu süzüp ayri bir yerde  birakin. (etin suyunu dökmeyin)
  3. Corba tenceresinin icine yogurdu, unu ve yumurtayi koyup güzelce cirpin.
  4. Tencereyi ocaga koyup altini acin ve hemen ardindan yogurt isinmadan 1,5 lt su ( etin suyu yeterli gelmezse normal suda ekleyebilirsiniz) ekleyip kaynamaya birakin.
  5. Corba kaynayinca icine iki avuc pirinc ve biraz tuz ekleyip altini kisin, pirincler yumusayip sisince haslanmis etleri ve patatesleri ekleyin.Kisik ateste 5 dk. kadar daha birakin.
  6. Corbaniz ocakta piserken kücük bir tavada tereyagini eritip nane ve 2 tatli kasigi biber salcasi ekleyin, biraz kizdirip hazir olan corbanizin üzerine gezdirin.
  7. Tencereyi ocaktan alin ve corbanizi sicak olarak servis yapin.

Not: Eger tuzlu yogurdunuz varsa corbaya pirincleri eklemeden önce 2-3 yemek kasigi ekleyin, corbaniz hafif eksi ve cok lezzetli olacaktir

yogurtlu et corbasi

Yogurtlu Tavuk Corbasi

yogurtlu tavuk corbasi

Malzemeler:

  • 3 Tane tavuk but
  • 1 Su bardagi yogurt
  • 2 Yemek kasigi un
  • 1 Yumurta
  • 2-3 yemek kasigi tuzlu yogurt (arzuya göre)
  • 1,5 lt su (tavugun suyu)
  • 2 Avuc pirinc
  • 1 Su bardagi haslanmis nohut
  • Tuz
  • 2 Tatli kasigi tereyagi
  • 2 cay kasigi nane
  • 2 cay kasigi pul biber veya biber salcasi

Yapilisi:

  1. Öncelikle tavuk butlarini tencereye koyun üzerini örtecek kadar su ve birazda tuz koyup haslayin.
  2. Haslanan tavuklarin suyunu süzün, ve ayri bir yerde tavuklari didikleyip birakin. (Tavugun suyunu dökmeyin)
  3. Corba tenceresinin icine yogurdu, unu ve yumurtayi koyup güzelce cirpin.
  4. Tencereyi ocaga koyup altini acin ve hemen ardindan yogurt isinmadan 1,5 lt su ( tavugun suyu yeterli gelmezse normal suda ekleyebilirsiniz) ekleyip kaynamaya birakin.
  5. Corba kaynayinca icine iki avuc pirinc ve biraz tuz ekleyip altini kisin, pirincler yumusayip sisince haslanmis nohudu ve didiklenmis tavuklari ekleyin ve 5-10 dk. kadar daha ocakta birakin.
  6. Corbaniz ocakta piserken kücük bir tavada tereyagini eritip nane ve pulbiberi ekleyin, biraz kizdirip hazir olan corbanizin üzerine gezdirin.
  7. Tencereyi ocaktan alin ve corbanizi sicak olarak servis yapin.

Not: Eger tuzlu yogurdunuz varsa corbaya pirincleri eklemeden önce 2-3 yemek kasigi ekleyin, corbaniz hafif eksi ve cok lezzetli olacaktir

yogurtlu tavuk corbasi

%d blogcu bunu beğendi: