Yalanci Su Böregi (sodali)

yalanci su böregi

Malzemeler:

  • 5 Adet yufka
  • 1 Paket (250 G´gr) margarin veya tereyagi
  • 1 Paket (200 gr) yemek kremasi
  • 3 Adet yumurta
  • 2 sise (500 ml) soda
  • 1/2 Beyaz peynir
  • Maydanoz (arzu ederseniz)

Yapilisi:

  1. Ilk olarak tereyagini eritin, üzerine yemek kremasinida ekleyip karistirin.
  2. Yuvarlak büyük firin tepsisine yagli kagit serin, ardindan yufkanin birini büzüstürerek tepsiye yerlestirin, üzerine hazirlamis oldugunuz tereyagi ve krema karisimindan biraz döküp yayin, diger iki yufakayida ayni sekilde aralarina tereyagi ve krema karisimindan koyun.
  3. Peyniri bir kabin icinde ufalayin, arzu ederseniz kiyilmis maydanoz ekleyip karistirin.
  4. Ücüncü yufkadan sonra rendelenmis beyaz peynirin tamamini yufka serili tepsiye döküp hertarafina güzelce yayin,  üzerine tekrar kalan yufkalarida aralarina tereyagi ve krema karisimindan koyarak tepsiye yerlestirin.
  5. Yufkalarin hepsini yerlestirdikten sonra böregi arzu ettiginiz sekilde kesin, ayri bir kabin icine yumurtalari kirip cirpin ve böregin hertarafina esit sekilde döküp yayin.
  6. Son olarak iki sise sodayi böregin üzerine gezdirin, 1 saat kadar bekletin, (bir gece önceden hazirlayip buzdolabinda bekletebilirsiniz ben öyle yapiyorum)
  7. Böreginizin üzerine cörek otu ve susam serpip daha önceden isitilmis 200°li firinda üzeri kizarana kadar pisirin.

yalanci su böregi

Reklamlar

Patatesli Yumurta

patatesli yumurta

Malzemeler

  • 5 Adet patates
  • 1/2 Cay bardagi aycicek yagi
  • 1 Dis sarimsak
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Tuz
  • 5 Adet yumurta

Yapilisi:

  1. Pateteslerin kabuklarini soyup küp küp dograyin, Teflon tavaya sivi yagi koyup isitin ardindan patatesleri ekleyin ve kizartin.
  2. Kizaran patateslerin üzerine dövülmüs sarimsagi ve baharatlari ekleyip karistirin.
  3. Yumurtalari patatesin üzerine kirip karistirin ve kisik ateste tavanin kapagi kapali sekilde biraz pisirin.
  4. Patatesli yumurtayi sicak olarak servis yapin.

Bu slayt gösterisi için JavaScript gerekir.

Ispanakli Börek

ispanakli börek

Malzemeler:

  • 5 Adet yufka
  • 500 gr ispanak
  • 2 Tane kuru sogan
  • 200 gr Beyaz peynir
  • 3 Adet yumurta
  • 1 Su bardagi yogurt
  • 1 Cay bardagi aycicek yagi
  • 2 Yemek kasigi eritilmis tereyagi
  • Tuz

Yapilisi:

  1. Sogani yemeklik dograyin ve genis bir tencerede biraz aycicek yagi koyarak, pembelesene kadar kavurun.
  2. Sogan kavrulurken, ispanaklari yikayip dograyin ve kavrulmus soganin üzerine dökün, tencerenizin kapagini kapatip ocaktan alin.
  3. 5-10 dk bekledikten sonra tencerenin kapagini acin ve bir kasik yardimiyla ispanagi karistirin. Ispanak soguduktan sonra beyaz peyniri catalla biraz ezip icine ekleyin.
  4. Ayri bir kabin icine yumurtayi, yogurdu, aycicek yagini, erimis tereyagini ve tuzu koyup ve güzelce cirpin.
  5. Yuvarlak büyük firin tepsisine yagli kagit serin, ardindan yufkanin birini büzüstürerek tepsiye yerlestirin, üzerine hazirlamis oldugunuz sostan kasikla döküp dagitin, üzerine iki yufka daha koyarak ayni islemi uygulayin. Ücüncü yufkadan sonra ispanagin tamamini yufka serili tepsiye dökün üzerine tekrar geri kalan yufkalarida aralarina sos koyarak tepsiye yerlestirin. Son olarak kalan sosuda en üste dökün ve daha önceden isitilmis 200°li firinda üzeri kizarana kadar pisirin.

ispanakli börek

ispanakli börek

%d blogcu bunu beğendi: