Malzemeler :
. 500 gr brokoli
. 4 adet patates
. 4 adet havuç
. 1 kase yoğurt
. Sarimsak tozu veya küçük bir dış sarimsak
. 2-3 y.kasigi mayonez (veya remolade)
Yapılışı :
Brokoli ve patatesi büyük büyük doğrayın.
Üzerini geçecek kadar su ve biraz tuz ekleyip ocakta kaynayamaya bırakın. Biraz yumuşayana kadar pişirin.
Ayrı bir yerde havucu soyup rendeleyin.
Ocakta biraz zeytinyağı ekleyerek soteleyin.
Brokoli ve patatesin suyunu süzün üzerine havucu ekleyin.
Ayrı bir yerde yoğurt, mayonez, sarimsak vetuz ekleyip karıştırın ve salatanın üzerine gezdirin.
Daha sonra üzerine yag yakabilir veya toz biber serpebilirsiniz.
Afiyet olsun:)
Seda'nin Mutfagindan 