Elmali Hashasli Pasta

Malzemeler

Keki icin:

• 3 Yumurta
• 1 Su bardagi seker
• 1 Su bardagi süt
• 1 Su bardagi aycicek yagi
• 1/2 su bardagi cekilmis findik veya ceviz
• 1/2 su bardagi mavi hashas
• 1 Cay kasigi tarcin
• 2,5 Su bardagi un
• 1 Paket kabartma tozu
• 3-4 Tane elma

Muhallebi icin:

• 1 Lt süt
• 2 Cay bardagi seker
• 1 Yumurta
• 2 Yemek kasigi nisasta
• 4 Yemek kasigi un
• 1 Paket vanilya sekeri
• 1 Paket yemek kremasi (200 gr)

Yapilisi:

1. Ilk olarak seker ve yumurtayi iyice cirpin ardindan sirasiyla sütü, yagi, cekilmis findigi, mavi hashasi, tarcini, unu ve son olarak kabartma tozunu ekleyin. Malzemelerin tümü birbirine iyice karisana kadar karistirin.
2. Elmalari soyun ve kücük kücük dograyip kek hamurunun icine ekleyip karistirin.
3. Hazir olan kek hamurunu yaglanmis büyük dikdörtgen borcama dökün ve daha önceden isitilmis 180°li firinda batiracaginiz kürdan temiz cikana kadar pisirin.
4. Kekiniz piserken muhallebiyi hazirlayin bunun icin muhallebi icin olan malzemelerin hepsini krema haric bir tencereye koyun ve cirpin ardindan ocakta sürekli karistirarak, kaynayip katilasana kadar pisirin, arada bir karistirarak sogutun. Muhallebi soguduktan sonra icine kremayi ekleyip mikserle cirpin.
5. Kekiniz ilidiktan sonra üzerine hazir olan muhallebiyi döküp yayin, arzu ederseniz üzerine hindistan cevizi serpin. Servise kadar buzdolabinda bekletin.

Bu slayt gösterisi için JavaScript gerekir.

Kitirli Elmali Tart

Malzemeler

Hamuru icin:

• 1 Yumurta
• 1 Corba kasigi pudra sekeri
• 1 Paket vanilya sekeri
• 1 Corba kasigi yogurt
• 250 gr margarin veya tereyagi (oda sicakliginda)
• 8 Kücük kahve fincani un
• 1 Tatli kasigi kabartma tozu

Marmelati icin:

• 6 Elma
• 1 Cay bardagi seker
• 1 Tatli kasigi tarcin
• 1,5 Cay bardagi dövülmüs ceviz veya findik

Kitiri icin:

• 125 Gr margarin (oda sicakliginda)
• 2 Su bardagi un
• 1 Su bardagi seker

Yapilisi:

1. Ilk olarak elmalari soyun ve rendeleyin. Hazirladiginiz elma rendesini bir tencereye koyun, üzerine sekeri ekleyip karistirin ve kisik ateste su koymadan pisirin, soguduktan sonra cevizi ve tarcini ekleyip karistirin.
2. Hamuru icin olan bütün malzemeleri genis bir yogurma kabinin icerisine koyun ve güzelce yogurun.
3. Hazir olan hamurunuzu firin kagidi serlili tepsiye yerlestirin, hamuru elinizle düzeltip yayin.
4. Daha önceden hazirlamis oldugunuz elma marmelatini hamurun üzerine bir kasik yardimiyla yayin.
5. Ayri bir kabin icine kitiri icin olan malzemeleri koyun ufalayarak karistirin ve tartin üzerine serpin.
6. Hazir olan elmali tarti daha önceden isitilmis 180° li firinda pembelesene kadar pisirin.
7. Elmali tart pistikten sonra arzu ettiginiz sekilde dilimleyip servis yapin.

Bu slayt gösterisi için JavaScript gerekir.

 

Elmali Kurabiye

Malzemeler

Hamur icin:

• 1 Paket margarin (oda sicakliginda)
• 1 Cay bardagi yogurt
• 1 Cay bardagi pudra sekeri
• 1 Paket vanilya sekeri
• 1 Paket kabartma tozu
• Aldigi kadar un (kulak memesi yumusakliginda olacak)

Ic harci icin:

• 3 Adet orta boy elma
• 1/2 Cay bardagi seker
• 1 Su bardagi cekilmis ceviz veya findik
• 2 Tatli kasigi tarcin

Yapilisi

1. Ilk olarak kurabiyenin ic harcini hazirlayin, elmalari soyun ve rendeleyip bir tencereye koyun, üzerine sekeri ilave edip kapagini kapatin ve kisik ateste pisirin.
2. Elmalar pistikten sonra üzerine cekilmis findik ve tarcini ekleyip karistirin.
3. Hamur icin olan tüm malzemeleri yogurma kabinin icerisine koyun, kulak memesi yumusakliginda bir hamur olana kadar yogurun.
4. Hazir olan hamurdan 2 ayri beze yapin, her bir bezeyi yaklasik 5 mm kalinliginda acin, actiginiz hamuru pasta keser gibi ücgenler halinde kesin.
5. Daha önceden hazirladiginiz ic harcindan, kestiginiz hamurun genis kenarina koyun ve sigara böregi gibi sarin.
6. Hazir olan kurabiyeleri, yagli kagit serilmis firin tepsisine aralikli olarak dizin. Daha önceden isitilmis 180° firinda üzerleri pembelesinceye kadar pisirin.
7. Soguduktan sonra üzerine pudra sekeri serpip servis yapin.

Bu slayt gösterisi için JavaScript gerekir.

Visne Recelli Kitirli Tart

Malzemeler

Hamuru icin:

• 1 Yumurta
• 1 Corba kasigi pudra sekeri
• 1 Paket vanilya sekeri
• 1 Corba kasigi yogurt
• 250 gr margarin veya tereyagi (oda sicakliginda)
• 8 Kücük kahve fincani un
• 1 Tatli kasigi kabartma tozu

Arasi icin:

• Visne receli (200 gr)

Kitiri icin:

• 125 gr margarin (oda sicakliginda)
• 2 Su bardagi un
• 1 Su bardagi seker

Yapilisi:

1. Hamuru icin olan bütün malzemeleri genis bir yogurma kabinin icerisine koyun ve güzelce yogurun.
2. Hazir olan hamurunuzu yuvarlak borcama yerlestirin, hamuru elinizle düzeltip yayin ve tepsinin yarisina kadar cikarin
3. Visne recelini hamurun üzerine bir kasik yardimiyla yayin.
4. Ayri bir kabin icine kitiri icin olan malzemeleri koyun ufalayarak karistirin ve tartin üzerine serpin.
5. Hazir olan tarti daha önceden isitilmis 180° li firinda pembelesene kadar pisirin.
6. Visne recelli tartinizi soguduktan sonra kesip servis yapin.

Not: Visne receli yerine elma, frambuaz (bögürtlen) veya arzu ettiginiz baska birsey kullanabilirsiniz.

Bu slayt gösterisi için JavaScript gerekir.

Elma Dilimli Kek

Malzemeler

• 3 Yumurta
• 1 Su bardagi seker
• 1 Su bardagi süt
• 1 Su bardagi aycicek yagi
• Yarim su bardagi cekilmis findik veya ceviz
• 1 Cay kasigi tarcin
• 2,5 Su bardagi un
• 1 Paket kabartma tozu
• 3-4 Tane elma

Yapilisi:

1. Ilk olarak seker ve yumurtayi iyice cirpin ardindan sirasiyla sütü, yagi, cekilmis findigi, tarcini, unu ve son olarak kabartma tozunu ekleyin. Malzemelerin tümü birbirine iyice karisana kadar karistirin.
2. Hazir olan kek hamurunu yaglanmis yuvarlak borcama dökün.
3. Elmalari soyup ince ince dilimleyin, yan yana ve biraz üst üste gelecek sekilde kek hamurunun üzerine dizin.
4. Hazir olan elma dilimli kekinizi,  daha önceden isitilmis 180° firinda batiracaginiz kürdan veya bicak temiz cikana kadar pisirin.
5. Kekiniz soguduktan sonra üzerine pudra sekeri serpip servis yapabilirsiniz.

Kafesli Elmali Tart

Malzemeler

Hamuru icin:

• 1 Yumurta
• 1 Corba kasigi pudra sekeri
• 1 Paket vanilya sekeri
• 1 Corba kasigi yogurt
• 250 gr margarin (yumusatilmis)
• 8 Kücük kahve fincani un
• 1 Tatli kasigi kabartma tozu

Marmelati icin:

• 3-4 Elma
• 1 Cay bardagi seker
• 1 Tatli kasigi tarcin
• 1 Cay bardagi dövülmüs ceviz veya findik

Yapilisi:

1. Ilk olarak elmalari soyun ve rendeleyin. Hazirladiginiz elma rendesini bir tencereye koyun, üzerine sekeri ekleyip karistirin ve kisik ateste su koymadan pisirin, soguduktan sonra cevizi ve tarcini ekleyip karistirin.
2. Hamuru icin olan bütün malzemeleri genis bir yogurma kabinin icerisine koyun ve güzelce yogurun.
3. Hazir olan hamurunuzu biri daha büyük olan 2 parcaya ayirin, büyük parcayi 25-30 cm capindaki tepsiye yerlestirin, hamuru elinizle düzeltip yayin ve tepsinin yarisina kadar cikarin.
4. Daha önceden hazirlamis oldugunuz marmelati hamurun üzerine bir kasik yardimiyla yayin.
5. Ayirdiginiz diger parca hamuru 8 parcaya bölün ve ince cubuklar yapip marmelatin üzerine kafes kafes yerlestirin.
6. Hazir olan elmali tarti daha önceden isitilmis 180° li firinda pembelesene kadar pisirin.
7. Elmali tart pistikten sonra üzerine pudra sekeri serpip servis yapin.

Elmali Tarcinli Kek

Malzemeler

• 3 Yumurta
• 1 Su bardagi  seker
• 1 Su bardagi süt
• 1 Su bardagi aycicek yagi
• 1 Paket vanilya sekeri
• 2 Tane iri elma
• 1 Tatli kasigi tarcin
• 1 Su bardagi cekilmis findik
• 2,5 Su bardagi un
• 1 Paket kabartma tozu

Yapilisi:

1. Ilk olarak elmalari soyun ve kücük kücük dograyip bir kaseye koyun, daha sonra bir kabin icerisinde, seker ve yumurtayi iyice cirpin.
2. Sirasiyla sütü, yagi, vanilya sekerini, soyup dogradiginiz elmalari, tarcini, cekilmis findigi, unu ve son olarak kabartma tozunu ekleyin. Malzemelerin tümü birbirine iyice karisana kadar karistirin.
3. Hazir olan kek hamurunu yaglanmis kaliba dökün. Daha önceden isitilmis 180° firinda batiracaginiz kürdan temiz cikana kadar, yaklasik 50-55 dk pisirin.
4. Arzuya göre, üzerine findikli beyaz cikolatayi benmari usülü eritip dökebilirsiniz. Harika bir lezzet katiyor.

Elmali muska kurabiye

Malzeme

Ici icin:

• 5-6 tane rendelenmis elma
• 2 su bardagi seker
• 1 su bardagi iri cekilmis findik
• 1 tatli kasigi tarcin

Hamuru icin:

• 1 kase yogurt
• 250gr eritilmis margarin
• Yarim limonun suyu
• 4,5 su bardagi un
• 1 paket kabartma tozu

Not: Yogurt koydugunuz kase daha büyük veya daha kücük olabilir, ununu kendiniz ayarlayabilirsiniz, kulak memesi yumusakliginda bir hamur olmasi gerekiyor.

Yapilisi:

1. Icini hazirlamak icin, rendelemis oldugunuz elmalari bir tencereye koyun, üzerine 2 bardak sekeri ekleyin ve kisik ateste elmalar suyunu cekene kadar pisirin.
2. Pisen elmalarin altini kapatin, icine findigi ve tarcini ekleyip sogumaya birakin.
3. Hamuru icin olan tüm malzemeleri bir kapta yogurun ve 15dk. dinlendirin.
4. Hamurdan 8 beze yapin ve her bezeyi tabak büyüklügünde acin.
5. Actiginiz hamuru 8 parcaya bölün, genis kismina ic harcindan koyun ve muska sekli verin.
6. Hazirladiginiz muskalari daha önceden isitilmis 180° firinda üzerleri hafif kizarana kadar pisirin.
7. Soguduktan sonra üzerine pudra sekeri serpin.

Bu slayt gösterisi için JavaScript gerekir.